Viktnedgång
Kriget rasar för fullt - tallriksmodellen eller GI? Egentligen är inte diskussionen så
intressant. Så länge man motionerar ordentligt spelar det ingen roll om det är potatisen
eller nötterna som gör dig mätt. Viktnedgång handlar om att kroppen förbrukar mer
energi än den får, oavsett vilket näringsämne energin kommer från. Om en viktnedgång
är målet har man tre val: äta mindre, motionera mer eller kombinera dessa två
alternativ.
Först några enkla riktlinjer för de olika näringsämnena: Kolhydrater är en ren
energikälla som är viktig för att vi ska orka träna och prestera. Protein är kroppens
byggsten som krävs för återhämtning och för att stärka kroppen. Fett behöver vi för att
kunna tillgodogöra oss vitaminer samt för att upprätthålla en positiv hormonbalans.
Vi menar att det är mycket bättre att motionera bort energiöverskottet än att banta, och
så här kan man spalta upp det:
Fördelar med bantning: Krävs inte så mycket kunskap, lågt matkonto och viktnedgång
på kort sikt.
Nackdelar: Sänkt ämnesomsättning, vilket leder till att man lätt går upp i vikt igen.
Mindre energi ger ökad trötthet. Kan vara en inkörsport till ätstörningar.
Hormonbalansen rubbas och andelen muskelmassa minskar. Humörsvängningar. Ökad
benskörhet.
Fördelar med motion: Långvarig viktminskning, bättre hållning, bättre värden
(kolesterol, blodtryck, blodfetter med mera). Starkare benstomme, högre
ämnesomsättning (som leder till ökad förbränning även vid vila). Bättre kondtion som
minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, samt mindre risk att drabbas av diabetes.
Bättre sömn. Starkare immunförsvar på lång sikt. Mindre värk i muskler och leder.
Minskar risken för cancer. Högre stresströskel, ökat välbefinnande och stärkt
självförtroende.
Nackdelar med motion: Krävs guidning (om man har specifika mål). Väder och vind
kan upplevas som jobbigt om man tränar utomhus.
Ny forskning - från februari - visar att människor som bantar är mindre fysiskt aktiva
än de som inte gör det. Kroppen talar alltså om för den som äter lite att förbruka lite
energi, vilket i sin tur leder till att dieten inte har någon funktion. Samma studie visar
även att ämnesomsättningen anpassas efter det minskade kaloriintaget, som i sin tur
leder till att man går upp i vikt igen när man börjar äta normalt.
Det finns även ett flertal studier som visar att det är bättre för hälsan att vara lite rund
men ändå vältränad, än smal och otränad. En av dem visar att som överviktig och aktiv
har man 65 procents högre risk att dö för tidigt än om man är normalviktig och aktiv. Är
man däremot smal men inaktiv är risken mer än dubbelt så hög - 115 procent högre -
att dö tidigt jämfört med om man är normalviktig och aktiv.